| Maigrir avec le Chou et la Bette
Le Chou
Tubercules un d’une plante qui vient du nord de l’Europe. Riche vitamine C, potassium, fibres, et vitamines B six, folacine, sels minéraux.
Recommandée pour son action sur le transit intestinal et sur le cholestérol, ses vertus préventives de certains cancers.
Ces avantages pour la santé, une action bénéfique sur la tension artérielle. Il est de très bonnes sources de vitamines C et de potassium.
De ces fibres sont sorte, soluble est insoluble.
Les solubles sont utiles pour favoriser la baisse du cholestérol sanguin.
Les insolubles aident au transit intestinal de point de l’ensemble des fibres est utile à la prévention de certaines formes de cancer, en particulier celui du côlon.
Choisissez les sans taches préférence, avant la cuisson il se mange crus ou cuits. Il peut se conserver une semaine hors réfrigérateur mais n’est pas très adapté à la congélation.
La Bette.
La bette est une plante potagère apparentée à la betterave, elle est consommée depuis 6000 ans riches en potassium, magnésium, calcium, bêta carotène.
Recommandée pour sa valeur peu calorique sa fable teneur en Lipide le.
C’est une excellence source de vitamines le magnésium et potassium. La bette est également riche en calcium. Elle sera utile aux personnes qui consomment a peu de étage. Ses feuilles aurait un pourvoir antie occident qui jouera rôle de prévention des cancers.
Elle est peu calorique et convient donc un régime amincissant, à condition de ne pas le rajouter du beurre ou des sauces.
Alors est évertué diurétique et laxatif. Attention à sa teneur en sodium un peu élevé.
Les feuilles sont également laxatives et diurétiques.
Rechercher les bettes bien trop commente aux tiges bien fermes. Pour éviter la moisissure des bettes à la cuisson, on peut les blanchir dans l’eau salée en préalable. Ne pas manger ce lac bette crue ou cuite.
Fragiles elles se conservent peu de temps au réfrigérateur.
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